Wissenswertes: besser verdaulich als Weissbrot und enthält mehr Vitamine und Mineralien - gut zur Gewichtskontrolle - reguliert den Stuhlgang - hemmt den Alterungsprozess
Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen wird der Zucker langsamer aufgenommen.
Verwendung: zu Käse und Wurst, für süsse und herzhafte Aufstriche, als Beilage zu kalten und warmen Speisen
NÄHRWERTE * |
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Kalorien | 198 kcal | |
Proteine | 7,30 g | |
Kohlenhydrate | 38,75 g | |
Fette | 1,20 g | |
Ballaststoffe | 8,12 g | |
Broteinheiten | 3,23 | |
Wassergehalt | 43,04% |
VITAMINE *
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Vitamin A | 1 µg | |
Vitamin B1 | 180 µg | |
Vitamin B2 | 150 µg | |
Vitamin B6 | 150 µg | |
Vitamin B12 | 0 µg | |
Vitamin C | 0 µg | |
Vitamin D | 0 µg | |
Vitamin E | 800 µg | |
Vitamin K | 0 µg | |
Biotin (B7) | 4,9 µg | |
Folsäure (B9) | 14 µg | |
Niacin (B3) | 560 µg | |
Pantothensäure (B5) | 534 µg |
MINERALSTOFFE *
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Natrium | 527 mg | |
Kalium | 291 mg | |
Calcium | 37 mg | |
Magnesium | 55 mg | |
Phosphor | 201 mg | |
Schwefel | 64 mg | |
Chlorid | 499 mg | |
Eisen | 2028 µg | |
Zink | 1532 µg | |
Kupfer | 236 µg | |
Mangan | 1543 µg | |
Fluorid | 37 µg | |
Jodid | 2,3 µg |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g