Lateinischer Name: Citrus paradisi
Wissenswertes: enthalten viel Wasser und Ballaststoffe aber wenig Proteine und Fett - helfen bei der Gewichtsabnahme, senken den Cholesterinspiegel und den Blutdruck - unterstützen die Verdauung und bekämpfen Blutarmut
Grapefruits sind gute Antioxidantien und wirken reinigend, entwässernd und abführend.
Verwendung: roh, gekocht, geschmort, Saft
Lagerung: Zitrusfrüchte, zu denen auch die Grapefruit gehört, kann man in kühlen Räumen bis zu vier Wochen lagern.
NÄHRWERTE * |
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Kalorien | 44 kcal | |
Proteine | 0,60 g | |
Kohlenhydrate | 7,41 g | |
Fette | 0,15 g | |
Ballaststoffe | 0,60 g | |
Broteinheiten | 0,62 | |
Wassergehalt | 87,71% |
VITAMINE *
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Vitamin A | 1 µg | |
Vitamin B1 | 48 µg | |
Vitamin B2 | 24 µg | |
Vitamin B6 | 28 µg | |
Vitamin B12 | 0 µg | |
Vitamin C | 40900 µg | |
Vitamin D | 0 µg | |
Vitamin E | 297 µg | |
Vitamin K | 3 µg | |
Biotin (B7) | 0 µg | |
Folsäure (B9) | 11 µg | |
Niacin (B3) | 240 µg | |
Pantothensäure (B5) | 250 µg |
MINERALSTOFFE *
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Natrium | 1 mg | |
Kalium | 141 mg | |
Calcium | 26 mg | |
Magnesium | 10 mg | |
Phosphor | 16 mg | |
Schwefel | 5 mg | |
Chlorid | 2 mg | |
Eisen | 166 µg | |
Zink | 35 µg | |
Kupfer | 36 µg | |
Mangan | 27 µg | |
Fluorid | 24 µg | |
Jodid | 1,3 µg |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g