Tagesbedarf: 400 µg, wasserlöslich
wichtig für:
Bildung von Genbausteinen und Blutkörperchen, Wachstum, Zellteilung, Immunabwehr, Gehirn, Nervensystem
Folsäure-Mangel:
Zungenbrennen, Schleimhautentzündungen, Blutarmut, Schlafstörungen; Fehlbildungen bei ungeborenen Kindern
Folsäure-Überdosierung:
Folsäure ist nicht toxisch, überschüssige Mengen werden über den Urin ausgeschieden
Folsäure-Quellen:
- grüne Blattgemüse
- Salate
- Nüsse
- Hülsenfrüchte
- Vollkornprodukte
- Eier
- hochwertige Algenprodukte