Rezepte

Grüner Salat mit Reis, Äpfeln und Pinienkernen
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Kategorie: Salate

Zutaten

Für 2 Personen

Rezept

100 g Vollkornreis, gekocht
300 g Baby-Spinat
1 Apfel
70 g Korinthen
5 EL Balsamico-Essig
2 EL Weissweinessig
35 g Pinienkerne

Grüner Salat mit Reis, Äpfeln und Pinienkernen Zubereitung

  1. Den Apfel reiben.
  2. Alle Zutaten bis auf die Pinienkerne miteinander vermischen.
  3. Vor dem Servieren die Pinienkerne über den den Salat streuen.

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