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Schwarze-Bohnen-Brownies
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Kategorie: Backwaren

Zutaten

Für 9 Personen

Rezept

250 g Bohnen schwarz, gekocht
2 EL Kakaopulver, ungesüsst
40 g Haferflocken
1/4 TL Salz
75 g Agavensirup (oder Ahornsirup oder Honig)
2 Päckchen Stevia (oder 2 EL Zucker)
40 ml Kokosöl
2 TL Vanille-Extrakt
1/2 TL Backpulver
120 g Schokoladenchips

Schwarze-Bohnen-Brownies Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. Alle Zutaten bis auf die Schokoladenchips in einer Küchenmaschine gut verrühren bis sich eine glatte Masse gebildet hat. Man kann auch einen Mixer verwenden, mit einer Küchenmaschine gelingt es aber besser.
  3. Die Schokoladenchips unterheben.
  4. Den Teig in eine leicht gefettete, flache Kuchenform füllen und 15 bis 18 Minuten im Ofen backen.
  5. Vor dem Anschneiden mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.

Nährwertangaben

Pro Portion

Kcal: 115 kcal
Ballaststoffe (g): 3g
Kohlenhydrate: 15g
Fett: 5.5g
Proteine: 2.5g

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