Fisch

Zackenbarsch

zackenbarsch

Lateinischer Name: Epinephelus spp.

Wissenswertes: fettarmer Weissfisch - kalorienarm - reich an hochwertigen Proteinen - gut zum Abnehmen, für Kinder, Schwangere, Stillende und ältere Menschen
Die enthaltenen Proteine können sehr leicht verdaut werden.

Verwendung: gedünstet, gedämpft, gebraten, gegrillt

Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren und möglichst schnell verzehren

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 99 kcal
  Proteine 20,10 g
  Kohlenhydrate 0,00 g
  Fette 2,00 g
  Ballaststoffe 0,00 g
  Broteinheiten 0
  Wassergehalt 76,20%

VITAMINE *

  Vitamin A 6 µg
  Vitamin B1 75 µg
  Vitamin B2 120 µg
  Vitamin B6 230 µg
  Vitamin B12 1 µg
  Vitamin C 2000 µg
  Vitamin D 0,2 µg
  Vitamin E 1470 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 4,3 µg
  Folsäure (B9) 14 µg
  Niacin (B3) 1740 µg
  Pantothensäure (B5) 190 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 64 mg
  Kalium 452 mg
  Calcium 130 mg
  Magnesium 36 mg
  Phosphor 329 mg
  Schwefel 329 mg
  Chlorid 82 mg
  Eisen 548 µg
  Zink 840 µg
  Kupfer 41 µg
  Mangan 78 µg
  Fluorid 137 µg
  Jodid 5,5 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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