Paprika

paprika

Lateinischer Name: Capsicum annuum

Wissenswertes: enthält wirkungsvolle Antioxidantien, die gegen verschiedene Krebsarten vorbeugen - wirkt appetitanregend - fördert die Verdauung durch hohen Gehalt an Ballaststoffen
Paprika (vor allem roter Paprika) enthält Provitamin A. Paprika enthält wenig Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Verwendung: roh, gefüllt, gebraten, gedünstet oder gekocht für Salate, Vorspeisen, Suppen, Eintöpfe, Sossen, als Beilage

Lagerung: Paprika sollten am besten kühl gelagert werden, bei Temperaturen zwischen 5 und 10 Grad Celsius. Da sie sehr kälteempfindlich sind, ist eine Lagerung im Kühlschrank nicht empfehlenswert.

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 19 kcal
  Proteine 1,08 g
  Kohlenhydrate 2,91 g
  Fette 0,24 g
  Ballaststoffe 2,00 g
  Broteinheiten 0,24
  Wassergehalt 92,95%

VITAMINE *

  Vitamin A 88 µg
  Vitamin B1 49 µg
  Vitamin B2 43 µg
  Vitamin B6 239 µg
  Vitamin B12 0 µg
  Vitamin C 117000 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 2500 µg
  Vitamin K 11 µg
  Biotin (B7) 3 µg
  Folsäure (B9) 55 µg
  Niacin (B3) 330 µg
  Pantothensäure (B5) 230 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 2 mg
  Kalium 174 mg
  Calcium 10 mg
  Magnesium 11 mg
  Phosphor 21 mg
  Schwefel 21 mg
  Chlorid 19 mg
  Eisen 402 µg
  Zink 142 µg
  Kupfer 73 µg
  Mangan 126 µg
  Fluorid 20 µg
  Jodid 1 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


Es ist nicht Zweck dieser Website, Ihnen medizinischen Rat zu geben, Diagnosen zu stellen oder Sie davon abzuhalten, zu Ihrem Arzt zu gehen. In der Medizin gibt es keine Methoden, die zu 100% funktionieren. Wir können deshalb - wie auch alle anderen auf dem Gebiet der Gesundheit Praktizierenden - keine Heilversprechen geben. Sie sollten Informationen aus diesen Seiten niemals als alleinige Quelle für gesundheitsbezogene Entscheidungen verwenden. Bei gesundheitlichen Beschwerden fragen Sie einen anerkannten Therapeuten, Ihren Arzt oder Apotheker. Die Artikel, Beiträge und Programme unserer Seiten werden ohne direkte medizinisch-redaktionelle Begleitung und Kontrolle bereitgestellt. Nehmen Sie bitte niemals Medikamente (Heilkräuter eingeschlossen) ohne Absprache mit Ihrem Therapeuten, Arzt oder Apotheker ein.

© 2020 www.online-ernaehrungsberatung.com - Alle Rechte vorbehalten