Lateinischer Name: Solanum lycopersicum

Wissenswertes: bekämpft freie Radikale und Krebs - wirkt entwässernd - reinigt die Leber - unterstützt Diäten und senkt Bluthochdruck durch geringen Salz- und Fettgehalt - gut bei Schwangerschaften durch hohen Gehalt an Folsäure
Tomaten haben einen äusserst geringen Gehalt an Kohlenydraten, Proteinen und Ballaststoffen.

Lateinischer Name: Brassica oleracea var. capitata f. alba

Wissenswertes: reichhaltig an Vitamin C und Beta-Carotin - wirkt vorbeugend gegen Osteoporose, einige Krebsarten, Herzerkrankungen, Diabetis, Übergewicht und Bluthochdruck
Kohl kann Blähungen verursachen.

Lateinischer Name: Allium cepa

Wissenswertes: wirkt stimulierend - vermeidet Infektionen - reguliert die Verdauungssäfte - beugt Darmparasiten vor - hilft bei der Behandlung von Erkrankungen der Atmungsorgane
Eine durchgeschnittene Zwiebel neben dem Bett beruhigt Husten während der Nacht.