Getreideprodukte

Vollkornbrot

vollkornbrot

Wissenswertes: besser verdaulich als Weissbrot und enthält mehr Vitamine und Mineralien - gut zur Gewichtskontrolle - reguliert den Stuhlgang - hemmt den Alterungsprozess
Durch den hohen Gehalt an Ballaststoffen wird der Zucker langsamer aufgenommen.

Verwendung: zu Käse und Wurst, für süsse und herzhafte Aufstriche, als Beilage zu kalten und warmen Speisen

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 198 kcal
  Proteine 7,30 g
  Kohlenhydrate 38,75 g
  Fette 1,20 g
  Ballaststoffe 8,12 g
  Broteinheiten 3,23
  Wassergehalt 43,04%

VITAMINE *

  Vitamin A 1 µg
  Vitamin B1 180 µg
  Vitamin B2 150 µg
  Vitamin B6 150 µg
  Vitamin B12 0 µg
  Vitamin C 0 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 800 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 4,9 µg
  Folsäure (B9) 14 µg
  Niacin (B3) 560 µg
  Pantothensäure (B5) 534 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 527 mg
  Kalium 291 mg
  Calcium 37 mg
  Magnesium 55 mg
  Phosphor 201 mg
  Schwefel 64 mg
  Chlorid 499 mg
  Eisen 2028 µg
  Zink 1532 µg
  Kupfer 236 µg
  Mangan 1543 µg
  Fluorid 37 µg
  Jodid 2,3 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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