Wissenswertes: reich an Fetten und Cholesterin - enthält Mineralien, Vitamin B und Folsäure - hilft bei Erschöpfung - nicht gut bei Kopfschmerzen und Bluthochdruck
Parmesan wird aus geronnener und gepresster Kuhmilch hergestellt.
verwendete Milch: Kuhmilch
Geschmack: intensiv, delikat, nicht scharf
NÄHRWERTE * |
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| Kalorien | 396 kcal | |
| Proteine | 30,68 g | |
| Kohlenhydrate | 0,00 g | |
| Fette | 30,56 g | |
| Ballaststoffe | 0,00 g | |
| Broteinheiten | 0 | |
| Wassergehalt | 35,24% | |
VITAMINE *
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| Vitamin A | 415 µg | |
| Vitamin B1 | 29 µg | |
| Vitamin B2 | 167 µg | |
| Vitamin B6 | 65 µg | |
| Vitamin B12 | 2 µg | |
| Vitamin C | 0 µg | |
| Vitamin D | 0,7 µg | |
| Vitamin E | 1000 µg | |
| Vitamin K | 0 µg | |
| Biotin (B7) | 2,7 µg | |
| Folsäure (B9) | 7 µg | |
| Niacin (B3) | 200 µg | |
| Pantothensäure (B5) | 1200 µg | |
MINERALSTOFFE *
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| Natrium | 840 mg | |
| Kalium | 175 mg | |
| Calcium | 1176 mg | |
| Magnesium | 43 mg | |
| Phosphor | 871 mg | |
| Schwefel | 250 mg | |
| Chlorid | 1700 mg | |
| Eisen | 370 µg | |
| Zink | 5940 µg | |
| Kupfer | 860 µg | |
| Mangan | 70 µg | |
| Fluorid | 160 µg | |
| Jodid | 80,6 µg | |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g