Käse

Parmesan

parmesan

Wissenswertes: reich an Fetten und Cholesterin - enthält Mineralien, Vitamin B und Folsäure - hilft bei Erschöpfung - nicht gut bei Kopfschmerzen und Bluthochdruck
Parmesan wird aus geronnener und gepresster Kuhmilch hergestellt.

verwendete Milch: Kuhmilch

Geschmack: intensiv, delikat, nicht scharf

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 396 kcal
  Proteine 30,68 g
  Kohlenhydrate 0,00 g
  Fette 30,56 g
  Ballaststoffe 0,00 g
  Broteinheiten 0
  Wassergehalt 35,24%

VITAMINE *

  Vitamin A 415 µg
  Vitamin B1 29 µg
  Vitamin B2 167 µg
  Vitamin B6 65 µg
  Vitamin B12 2 µg
  Vitamin C 0 µg
  Vitamin D 0,7 µg
  Vitamin E 1000 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 2,7 µg
  Folsäure (B9) 7 µg
  Niacin (B3) 200 µg
  Pantothensäure (B5) 1200 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 840 mg
  Kalium 175 mg
  Calcium 1176 mg
  Magnesium 43 mg
  Phosphor 871 mg
  Schwefel 250 mg
  Chlorid 1700 mg
  Eisen 370 µg
  Zink 5940 µg
  Kupfer 860 µg
  Mangan 70 µg
  Fluorid 160 µg
  Jodid 80,6 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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