Kräuter & Gewürze

Minze

minze

Lateinischer Name: Mentha x peperita

Wissenswertes: enthält ätherische Öle mit Mentholverbindungen und Gerbstoffe - klärt fettige und unreine Haut - wirkt anregend, stärkend und erfrischend, antiseptisch durchblutungsfördernd, entzündungshemmend und krampflösend - stärkt die Abwehrkräfte - hilft bei Blähungen
Pfefferminztee ist ein gutes Hausmittel gegen Übelkeit.

Verwendung: als Gewürz für Salate, Sossen, Desserts Konfekt, als Getränk

Geschmack: erfrischend, je nach Sorte leicht pfeffrig, intensiv-scharf, fruchtig oder süsslich

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 44 kcal
  Proteine 3,80 g
  Kohlenhydrate 5,30 g
  Fette 0,70 g
  Ballaststoffe 3,00 g
  Broteinheiten 0,44
  Wassergehalt 86,15%

VITAMINE *

  Vitamin A 123 µg
  Vitamin B1 120 µg
  Vitamin B2 330 µg
  Vitamin B6 50 µg
  Vitamin B12 0 µg
  Vitamin C 31000 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 5000 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 1,5 µg
  Folsäure (B9) 110 µg
  Niacin (B3) 1100 µg
  Pantothensäure (B5) 190 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 15 mg
  Kalium 260 mg
  Calcium 210 mg
  Magnesium 30 mg
  Phosphor 75 mg
  Schwefel 84 mg
  Chlorid 34 mg
  Eisen 9500 µg
  Zink 1200 µg
  Kupfer 120 µg
  Mangan 1400 µg
  Fluorid 50 µg
  Jodid 4 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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