Tagesbedarf: 0,7-1,5 mg, wasserlöslich
wichtig für:
Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel, Blutbildung, Haut und Schleimhäute
Vitamin B2-Mangel:
Wachstumsstörungen, Hautprobleme, Augenerkrankungen
Vitamin B2-Überdosierung:
keine Probleme bekannt, Gelbfärbung des Urins
Vitamin B2-Quellen:
- Mandeln
- Milch- und Milchprodukte
- Fleisch
- Leber
- Fisch
- Vollkornprodukte
- Eier