Tagesbedarf: 1,2-1,5 mg, wasserlöslich
wichtig für:
Eiweissstoffwechsel, Immunsystem, Blutbildung, Nervensystem
Vitamin B6-Mangel:
Appetitlosigkeit, Hautentzündungen, Depressionen, Schlafstörungen, Wachstumsstörungen, Muskelkrämpfe
Vitamin B6-Überdosierung:
Nervenstörungen, Reflexausfälle, Dermatitis
Vitamin B6-Quellen:
- Hefe
- Weizenkeime
- Innereien
- Fisch
- Nüsse
- Sesamsamen
- Vollkornprodukte
- Kohlgemüse
- Bananen
- Avocados