Lateinischer Name: Juglans regia
Wissenswertes: enthält viel Fett, Proteine und Kohlenhydrate - senkt Cholesterin - beugt Blutgerinnseln vor - reduziert Infektionen und Blutarmut -
50g Walnüsse decken den täglichen Omega-3-Fettsäuren-Bedarf eines Erwachsenen. Personen, die keine Diät machen aber täglich Nüsse essen, verringern ihr Gewicht, da sie meist weniger andere kalorienreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen.