Wissenswertes: enthält Fett (die Variante mit Olivenöl ist gesünder), Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Zink und verschiedene Vitamine - gut für Gewichtszunahme, Personen mit starker körperlicher Belastung
Mayonnaise wird vor allem im Sommer sehr schnell schlecht und sollte immer frisch gegessen werden.
Verwendung: für Salate, als Dipp oder Brotaufstrich
Lagerung: geöffnet nur im Kühlschrank lagern und möglichst schnell verzehren
NÄHRWERTE * |
||
| Kalorien | 743 kcal | |
| Proteine | 1,49 g | |
| Kohlenhydrate | 2,00 g | |
| Fette | 82,50 g | |
| Ballaststoffe | 0,00 g | |
| Broteinheiten | 0,17 | |
| Wassergehalt | 13,03% | |
VITAMINE *
|
||
| Vitamin A | 84 µg | |
| Vitamin B1 | 40 µg | |
| Vitamin B2 | 40 µg | |
| Vitamin B6 | 10 µg | |
| Vitamin B12 | 1 µg | |
| Vitamin C | 0 µg | |
| Vitamin D | 1 µg | |
| Vitamin E | 7600 µg | |
| Vitamin K | 43 µg | |
| Biotin (B7) | 12 µg | |
| Folsäure (B9) | 14 µg | |
| Niacin (B3) | 200 µg | |
| Pantothensäure (B5) | 1000 µg | |
MINERALSTOFFE *
|
||
| Natrium | 481 mg | |
| Kalium | 18 mg | |
| Calcium | 18 mg | |
| Magnesium | 23 mg | |
| Phosphor | 60 mg | |
| Schwefel | 21 mg | |
| Chlorid | 500 mg | |
| Eisen | 1000 µg | |
| Zink | 160 µg | |
| Kupfer | 30 µg | |
| Mangan | 17 µg | |
| Fluorid | 10 µg | |
| Jodid | 6 µg | |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g