Wissenswertes: reich an Proteinen - enthält wenig Fett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe - gut bei Blutarmut durch Gehalt an Eisen und Vitamin B12 und Übergewichtige (ohne Fett zubereitet)
Kaninchenfleisch ist reich an Harnstoff.
Verwendung: geschmort,gebraten
NÄHRWERTE * |
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Kalorien | 152 kcal | |
Proteine | 20,80 g | |
Kohlenhydrate | 0,00 g | |
Fette | 7,62 g | |
Ballaststoffe | 0,00 g | |
Broteinheiten | 0 | |
Wassergehalt | 70,50% |
VITAMINE *
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Vitamin A | 3 µg | |
Vitamin B1 | 110 µg | |
Vitamin B2 | 66 µg | |
Vitamin B6 | 300 µg | |
Vitamin B12 | 10 µg | |
Vitamin C | 0 µg | |
Vitamin D | 0 µg | |
Vitamin E | 400 µg | |
Vitamin K | 0 µg | |
Biotin (B7) | 1 µg | |
Folsäure (B9) | 8 µg | |
Niacin (B3) | 8600 µg | |
Pantothensäure (B5) | 800 µg |
MINERALSTOFFE *
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Natrium | 47 mg | |
Kalium | 350 mg | |
Calcium | 13 mg | |
Magnesium | 23 mg | |
Phosphor | 210 mg | |
Schwefel | 200 mg | |
Chlorid | 51 mg | |
Eisen | 2600 µg | |
Zink | 1339 µg | |
Kupfer | 150 µg | |
Mangan | 38 µg | |
Fluorid | 30 µg | |
Jodid | 0,6 µg |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g