Fleisch & Fleischprodukte

Kaninchen

kaninchenfleisch

Wissenswertes: reich an Proteinen - enthält wenig Fett und keine Kohlenhydrate oder Ballaststoffe - gut bei Blutarmut durch Gehalt an Eisen und Vitamin B12 und Übergewichtige (ohne Fett zubereitet)
Kaninchenfleisch ist reich an Harnstoff.

Verwendung: geschmort,gebraten

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 152 kcal
  Proteine 20,80 g
  Kohlenhydrate 0,00 g
  Fette 7,62 g
  Ballaststoffe 0,00 g
  Broteinheiten 0
  Wassergehalt 70,50%

VITAMINE *

  Vitamin A 3 µg
  Vitamin B1 110 µg
  Vitamin B2 66 µg
  Vitamin B6 300 µg
  Vitamin B12 10 µg
  Vitamin C 0 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 400 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 1 µg
  Folsäure (B9) 8 µg
  Niacin (B3) 8600 µg
  Pantothensäure (B5) 800 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 47 mg
  Kalium 350 mg
  Calcium 13 mg
  Magnesium 23 mg
  Phosphor 210 mg
  Schwefel 200 mg
  Chlorid 51 mg
  Eisen 2600 µg
  Zink 1339 µg
  Kupfer 150 µg
  Mangan 38 µg
  Fluorid 30 µg
  Jodid 0,6 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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