Käse

Camembert

camembert

Wissenswertes: sehr reichhaltig an Cholesterin und Natrium - enthält wenig Kohlenhydrate, aber sehr viele Proteine - gut für Sportler
Personen mit Übergewicht und hohem Blutdruck sollten auf Camembert verzichten.

verwendete Milch: Kuhmilch

Geschmack: frischer Camembert schmeckt leicht säuerlich, gereifter Camembert schmeckt fruchtig und ausgeprägt

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 284 kcal
  Proteine 21,00 g
  Kohlenhydrate 0,10 g
  Fette 22,30 g
  Ballaststoffe 0,00 g
  Broteinheiten 0,01
  Wassergehalt 52,43%

VITAMINE *

  Vitamin A 362 µg
  Vitamin B1 45 µg
  Vitamin B2 600 µg
  Vitamin B6 250 µg
  Vitamin B12 2,8 µg
  Vitamin C 0 µg
  Vitamin D 0,28 µg
  Vitamin E 500 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 5 µg
  Folsäure (B9) 44 µg
  Niacin (B3) 1100 µg
  Pantothensäure (B5) 800 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 669 mg
  Kalium 110 mg
  Calcium 570 mg
  Magnesium 17 mg
  Phosphor 350 mg
  Schwefel 230 mg
  Chlorid 1031 mg
  Eisen 150 µg
  Zink 3100 µg
  Kupfer 70 µg
  Mangan 40 µg
  Fluorid 25 µg
  Jodid 3,5 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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