Wissenswertes: sehr reichhaltig an Cholesterin und Natrium - enthält wenig Kohlenhydrate, aber sehr viele Proteine - gut für Sportler
Personen mit Übergewicht und hohem Blutdruck sollten auf Camembert verzichten.
verwendete Milch: Kuhmilch
Geschmack: frischer Camembert schmeckt leicht säuerlich, gereifter Camembert schmeckt fruchtig und ausgeprägt
NÄHRWERTE * |
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Kalorien | 284 kcal | |
Proteine | 21,00 g | |
Kohlenhydrate | 0,10 g | |
Fette | 22,30 g | |
Ballaststoffe | 0,00 g | |
Broteinheiten | 0,01 | |
Wassergehalt | 52,43% |
VITAMINE *
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Vitamin A | 362 µg | |
Vitamin B1 | 45 µg | |
Vitamin B2 | 600 µg | |
Vitamin B6 | 250 µg | |
Vitamin B12 | 2,8 µg | |
Vitamin C | 0 µg | |
Vitamin D | 0,28 µg | |
Vitamin E | 500 µg | |
Vitamin K | 0 µg | |
Biotin (B7) | 5 µg | |
Folsäure (B9) | 44 µg | |
Niacin (B3) | 1100 µg | |
Pantothensäure (B5) | 800 µg |
MINERALSTOFFE *
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Natrium | 669 mg | |
Kalium | 110 mg | |
Calcium | 570 mg | |
Magnesium | 17 mg | |
Phosphor | 350 mg | |
Schwefel | 230 mg | |
Chlorid | 1031 mg | |
Eisen | 150 µg | |
Zink | 3100 µg | |
Kupfer | 70 µg | |
Mangan | 40 µg | |
Fluorid | 25 µg | |
Jodid | 3,5 µg |
* alle Angaben beziehen sich auf 100g