Obst

Zitrone

zitrone

Lateinischer Name: Citrus limon

Wissenswertes: hat zusammenziehende, reinigende und antivirale Wirkung - enthält sehr viel Vitamin C - wirkt vorbeugend gegen Erkältungskrankheiten und Darmparasiten - schützt vor Infektionen - stärkt das Immunsystem
Zitronen sind sehr wichtig für Raucher, da sie freie Radikale neutralisiert.

Verwendung: roh

Lagerung: Zitronen lassen sich bei 11 bis 14 Grad mehrere Wochen lagern. Die Lagerung im Kühlschrank kann den Geschmack beeinflussen.

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 36 kcal
  Proteine 0,70 g
  Kohlenhydrate 3,16 g
  Fette 0,60 g
  Ballaststoffe 1,30 g
  Broteinheiten 0,26
  Wassergehalt 88,82%

VITAMINE *

  Vitamin A 1 µg
  Vitamin B1 51 µg
  Vitamin B2 20 µg
  Vitamin B6 60 µg
  Vitamin B12 0 µg
  Vitamin C 50675 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 400 µg
  Vitamin K 0 µg
  Biotin (B7) 0,5 µg
  Folsäure (B9) 6 µg
  Niacin (B3) 170 µg
  Pantothensäure (B5) 270 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 2 mg
  Kalium 170 mg
  Calcium 11 mg
  Magnesium 28 mg
  Phosphor 16 mg
  Schwefel 12 mg
  Chlorid 5 mg
  Eisen 450 µg
  Zink 130 µg
  Kupfer 129 µg
  Mangan 45 µg
  Fluorid 10 µg
  Jodid 1,6 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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