Getreideprodukte

Roggenbrot

roggenbrot

Wissenswertes: hat einen hohen Nährwert - enthält mehr Proteine und Ballaststoffe als Weizenbrot - reichhaltig an Antioxidantien, Vitamin B, Phosphor, Magnesium und Eisen - hilft beim Abnehmen durch gutes Sättigungsvermögen und bei Verstopfung
Roggenbrot mit Honig zum Frühstück ist ein gutes Mittel gegen Verstopfung.

Verwendung: zu Käse und Wurst, für süsse und herzhafte Aufstriche, als Beilage zu kalten und warmen Speisen

 

 

NÄHRWERTE *

  Kalorien 198 kcal
  Proteine 5,36 g
  Kohlenhydrate 40,75 g
  Fette 1,23 g
  Ballaststoffe 7,22 g
  Broteinheiten 3,4
  Wassergehalt 44,51%

VITAMINE *

  Vitamin A 0 µg
  Vitamin B1 180 µg
  Vitamin B2 51 µg
  Vitamin B6 80 µg
  Vitamin B12 0 µg
  Vitamin C 0 µg
  Vitamin D 0 µg
  Vitamin E 700 µg
  Vitamin K 3 µg
  Biotin (B7) 4,3 µg
  Folsäure (B9) 16 µg
  Niacin (B3) 920 µg
  Pantothensäure (B5) 470 µg

MINERALSTOFFE *

  Natrium 452 mg
  Kalium 171 mg
  Calcium 23 mg
  Magnesium 46 mg
  Phosphor 138 mg
  Schwefel 41 mg
  Chlorid 670 mg
  Eisen 1555 µg
  Zink 1512 µg
  Kupfer 187 µg
  Mangan 1324 µg
  Fluorid 13 µg
  Jodid 2,4 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g


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