Vitamine

Vitamin C - Ascorbinsäure

vitamin-c

Tagesbedarf:  100 mg, wasserlöslich

wichtig für:
Bildung von Bindegewebe, Wundheilung, Immunsystem, Schutz vor freien Radikalen, Hormonproduktion, Blutbildung

Vitamin C-Mangel:
verminderte körperliche Leistungsfähigkeit, Skorbut (Zahnausfall, Müdigkeit, Blutungen, Infektanfälligkeit und Muskelschwäche)

Vitamin C-Überdosierung:
praktisch nicht möglich, ein Überschuss wird über den Urin ausgeschieden

Vitamin C-Quellen:

  • frisches Obst und Gemüse, z.B. Zitrusfrüchte, Kiwi, Paprika, Kartoffeln, schwarze Johannisbeeren
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