Rezepte
Bananen-Haferflocken-Kekse
| Kategorie: | Desserts |
Zutaten
Für
14
Personen
Rezept
| 70 g Datteln, entsteint |
| 2 Banane(n) |
| 220 g Haferflocken |
| 40 g Walnüsse oder Mandeln |
| 25 g Kokosraspel, ungesüsst |
| 1 TL Vanille-Extrakt |
| 1/8 TL Zimt |
Bananen-Haferflocken-Kekse Zubereitung
- Die Datteln in 2 Esslöffeln Wasser mindestens 30 Minuten einweichen.
- Den Ofen auf 160 Grad vorheizen.
- Die Bananen zerquetschen und mit den Haferflocken vermischen. Dann die fein gehackten Nüsse, die Kokosraspeln, den Vanille-Extrakt, den Zimt und die klein gehackten Datteln dazu geben und alles gut vermengen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech den Teig löffelweise portionieren und etwas flach drücken.
- Ca. 13 Minuten backen bis die Kekse eine goldbraune Farbe annehmen.
Nährwertangaben
Pro Portion
| Kcal: | 30 kcal |
| Ballaststoffe (g): | 0.71g |
| Natrium (mg): | 0.14mg |
| Kohlenhydrate: | 5.1g |
| Fett: | 0.75g |
| Gesättigte Fette (g): | 0.1g |
| Proteine: | 0.8g |
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