Rezepte
Blauvocado-Torte
| Kategorie: | Desserts |
Zutaten
Für
8
Personen
Kruste
| 140 g Mandeln |
| 140 g Datteln, entsteint |
| 12 g Kokosraspel, ungesüsst |
Füllung
| 300 g Blaubeeren, gefroren |
| 70 g Datteln, entsteint |
| 4 Banane(n) |
| 1 Avocado(s) |
| 1 TL Kokosraspel, ungesüsst |
Blauvocado-Torte Zubereitung
- Für die Kruste die Mandeln in einer Küchenmaschine fein zerkleinern. Dann die Datteln dazugeben und gut vermischen lassen. Die Mischung in eine Schüssel füllen und mit der Hand mit den Kokosraspeln verkneten.
- Für die Füllung alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln in einem Mixer oder einer Küchenmaschine cremig rühren.
- Die Füllung in die Kuchenform giessen, glatt streichen und mit den Kokosraspeln bestreuen.
- Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Nährwertangaben
Pro Portion
| Kcal: | 264 kcal |
| Ballaststoffe (g): | 8.2g |
| Natrium (mg): | 14mg |
| Kohlenhydrate: | 53g |
| Fett: | 5.8g |
| Gesättigte Fette (g): | 1.1g |
| Proteine: | 4g |
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