Rezepte

Bohnen-Hummus
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Kategorie: Dressings & Salsas

Zutaten

Für 6 Personen

Rezept

250 g Bohnen schwarz, gekocht
2 EL Wasser
2 EL Zitronensaft
2 EL Gemüsebrühe (Pulver), salzarm
2 EL Tahin (Sesampaste)
2 TL Sojasosse, salzarm
1/2 TL Kümmelpulver
1/2 Knoblauchzehe(n)
1 Prise Cayenne-Pfeffer
1 Prise Paprikapulver

Bohnen-Hummus Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf die Ppaprika in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.
  2. Je nach Geschmack mehr Gewürze oder Wasser dazugeben.
  3. Mit der klein geschnittenen Paprika dekorieren.

Nährwertangaben

Pro Portion

Kcal: 132 kcal
Ballaststoffe (g): 6.4g
Natrium (mg): 106mg
Kohlenhydrate: 18g
Fett: 4g
Gesättigte Fette (g): 0.6g
Proteine: 7g

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