Rezepte
Portobello-Pilze mit Kichererbsen
| Kategorie: | Beilagen & Snacks |
Zutaten
Für
2
Personen
Rezept
| 1 Zwiebel(n), gross |
| 2 Knoblauchzehe(n) |
| 2 Portobello-Hüte, gross |
| 120 ml Rotwein (oder Gemüsebrühe, salzarm) |
| 1 Tomate(n) |
| 400 g Kichererbsen, gekocht |
Portobello-Pilze mit Kichererbsen Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in dem Wasser 2 Minuten sautieren bis die Zwiebeln weich werden.
- Die Pilze in dünne Scheiben schneiden, die Tomate grob hacken.
- Die Pilzscheiben und den Wein in die Pfanne geben und 5 Minuten köcheln lassen bis die Pilze weich sind.
- Die Tomaten und die Kichererbsen unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Nährwertangaben
Pro Portion
| Kcal: | 326 kcal |
| Ballaststoffe (g): | 13.2g |
| Natrium (mg): | 26mg |
| Kohlenhydrate: | 51g |
| Fett: | 3.9g |
| Gesättigte Fette (g): | 0.4g |
| Proteine: | 20g |
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