Rezepte
Pasta mit Garnelen und Artischocken
| Kategorie: | Hauptgerichte NV |
Zutaten
Für
4
Personen
Rezept
| 1 TL Olivenöl |
| 1 Zwiebel(n), mittelgross |
| 3 Knoblauchzehe(n) |
| 4 TL Basilikum, getrocknet |
| 2 TL Oregano, getrocknet |
| 1/4 TL Chiliflocken |
| 2 TL Knoblauchpulver |
| 250 g Artischockenherzen |
| 400 g Tomate(n) (Dose) |
| 2 Tomate(n) |
| 1 EL Zitronensaft |
| 350 g Vollkorn-Spaghetti |
| 450 g Garnelen |
Pasta mit Garnelen und Artischocken Zubereitung
- Die Zwiebel und die Tomaten klein schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Das Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin 5 Minuten sautieren bis sie weich werden. Die Gewürze unterrühren und 1 Minute erhitzen.
- Die Tomatenstücke und die Artischockenherzen in die Pfanne geben, mit dem Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten simmern lassen bis die Artischockenherzen gar sind und die Sosse eingedickt ist.
- Die Spaghetti nach Anleitung al dente kochen, dann abgiessen aber 1 Tasse von dem Kochwasser aufheben.
- In der Zwischenzeit die Sosse aufkochen, die Garnelen unterrühren und ca. 5 Minuten simmern lassen bis die Garnelen gar sind.
- Die Spaghetii mit der Sosse vermischen, bei Bedarf etwas von dem Kochwasser dazugeben.
Nährwertangaben
Ähnliche Rezepte
Rezeptkategorien
Sie haben Zugriff auf
leckere Rezepte
Lieblingsrezepte
Bitte melden Sie sich zuerst an.