Rezepte

Pita mit Mangold und Tomate
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Kategorie: Hauptgerichte V

Zutaten

Für 1 Personen

Rezept

5 Blätter Mangold
1 TL Zitronensaft
1 Vollkorn-Pitabrot(e)
1 Prise Knoblauchpulver
2 Scheiben Zwiebel, rot
1 Tomate(n)
Dijon-Senf

Pita mit Mangold und Tomate Zubereitung

  1. Die Salatblätter putzen, die Stiele entfernen und 10 - 15 Minuten dünsten bis sie weich werden. Anschliessend mit dem Zitronensaft beträufeln und mit etwas Knoblauchpulver bestreuen.
  2. Das Pitabrot halbieren und mit dem Salat, den Zwiebelringen und der in Scheiben geschnittenen Tomate füllen.
  3. Nach Wunsch mit etwas Senf bestreichen.

Nährwertangaben

Pro Portion

Kcal: 194 kcal
Ballaststoffe (g): 7.1g
Natrium (mg): 544mg
Kohlenhydrate: 40g
Fett: 1.8g
Gesättigte Fette (g): 0.3g
Proteine: 8g

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