Rezepte
Pilze mit Spinatfüllung
| Kategorie: | Hauptgerichte V |
Zutaten
Für
3
Personen
Rezept
| 1 Zwiebel(n), klein |
| 12 Pilze, gross |
| 1 Knoblauchzehe(n) |
| 1/2 TL Thymian, getrocknet |
| 60 ml Gemüsebrühe, salzarm |
| 150 g Spinat |
| 2 EL Mandelmus |
| 1 EL Würz-Hefeflocken |
| 1/4 TL Pfeffer, schwarz |
Pilze mit Spinatfüllung Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken, die Stiele von den Pilzen entfernen und klein hacken.
- In einer grossen Pfanne die Zwiebel in etwas Wasser 2 Minuten sautieren, dann die gehackten Pilzstiele, den Knoblauch und den Thymian dazugeben und weitere 3 Minuten sautieren bis die Pilze weich sind.
- Die Pilzköpfe und die Gemüsebrühe in die Pfanne geben, kurz aufkochen und dann auf kleiner Flamme 5 Minuten simmern lassen.
- Die Pilzköpfe herausnehmen und auf ein leicht eingefettetes Backblech legen.
- Den Spinat in die Pfanne geben und erhitzen bis er zusammengefallen ist.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und das Mandelmus, die Hefeflocken und den Pfeffer unterrühren.
- Die Pilzköpfe mit der Mischung füllen und im Ofen 15 bis 20 Minuten backen bis sie eine goldbraune Farbe annehmen.
Nährwertangaben
Pro Portion
| Kcal: | 121 kcal |
| Ballaststoffe (g): | 3.8g |
| Natrium (mg): | 53mg |
| Kohlenhydrate: | 12g |
| Fett: | 6.8g |
| Gesättigte Fette (g): | 0.7g |
| Proteine: | 7g |
Rezeptkategorien
Sie haben Zugriff auf
leckere Rezepte
Lieblingsrezepte
Bitte melden Sie sich zuerst an.