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Schnelle Gemüsesuppe mit Bohnen
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Kategorie: Suppen & Eintöpfe

Zutaten

Für 10 Personen

Rezept

450 g Asiatischer Gemüsemix, gefroren
450 g Broccoli, gefroren
450 g Gemüsemix, gefroren
450 g Spinat, gefroren
300 g Mais, gefroren
150 g Zwiebel(n), gefroren
1 1/2 Liter Karottensaft
750 ml Wasser
75 g Tomaten, getrocknet
170 g weisse Bohnen (Dose)
250 g Kidney-Bohnen (Dose)
800 g Linsen (Dose)
4 Knoblauchzehe(n)
4 EL Gemüsebrühe (Pulver), salzarm
1 TL Gewürzmischung, salzfrei
2 TL Chilipulver
250 g Baby-Spinat, frisch

Schnelle Gemüsesuppe mit Bohnen Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf den Babyspinat in einen grossen Suppentopf füllen, kurz aufkochen und dann abgedeckt 1 Stunde köcheln lassen. dabei ab und zu umrühren.
  2. Die Flamme ausstellen, den Baby-Spinat unterrühren und mit dem Servieren warten bis der Baby-Spinat zusammengefallen ist.

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