Donnerstag, 24 Januar 2019


Erdbeere

erdbeere

Lateinischer Name: Fragaria x ananassa

Wissenswertes: hat antioxidante und antibakterielle Wirkung - wirkt reinigend und entwässernd - verbessert die Nierentätigkeit und den Blutdruck - stärkt die Abwehrkräfte und das Nervensystem - kurbelt die Fettverbrennung an
Erdbeeren möglichst immer ausgereift essen.

Verwendung: roh, gekocht, Saft

Lagerung: Erdbeeren verlieren sehr schnell ihr Aroma, darum sollten sie möglichst schnell verbraucht werden. Sie können ein paar Tage ungewaschen und abgedeckt an einem kühlen Ort oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Beschädigte Früchte sollten sie entfernen, da diese sehr schnell Schimmel ansetzen. 

 

NÄHRWERTE *

Kalorien 32 kcal
Proteine 0,8 g
Kohlenhydrate 5,5 g
Fette 0,4 g
Ballaststoffe 2 g
Broteinheiten 0,46
Wassergehalt 89,8%

VITAMINE *

Vitamin A 8,00 µg
Vitamin B1 30,00 µg
Vitamin B2 50,00 µg
Vitamin B6 60,00 µg
Vitamin B12 0 µg
Vitamin C 65.000,00 µg
Vitamin D 0 µg
Vitamin E 120,00 µg
Vitamin K 13,00 µg
Biotin (B7) 4 µg
Folsäure (B9) 16,00 µg
Niacin (B3) 500,00 µg
Pantothensäure (B5) 300,00 µg

MINERALSTOFFE *

Natrium 3,00 mg
Kalium 145,00 mg
Calcium 25,00 mg
Magnesium 15,00 mg
Phosphor 25,00 mg
Schwefel 13,00 mg
Chlor 14,00 µg
Eisen 960,00 µg
Zink 120,00 µg
Kupfer 120,00 µg
Mangan 225,00 µg
Fluor 24,00 µg
Jod 1,00 µg

 * alle Angaben beziehen sich auf 100g

 

F301000

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